Zen grønnsakskniv 16,5 cm
2 389,-
På nettlager
Kan sendes til butikk
Utsolgt på nett
Kan ikke bestilles i kombinasjon med gavekort.
På nettlager
Kan sendes til butikk
2 389,-
- Frakt og klikk & hent velges ved utsjekk
- Den perfekte grønnsakskniven
- Testvinner
- 37 lag stål
Beskrivelse
Zen grønnsakskniv 16,5 cm fra Yaxell er et presisjonsverktøy utviklet for effektiv og kontrollert kutting av grønnsaker. Det nesten rektangulære bladet gjør det enkelt å kutte rett ned i råvarene, uten å måtte dytte eller trekke kniven. Den brede bladformen gir også god plass til å løfte og flytte oppkuttede ingredienser. Kniven er spesielt godt egnet for oppgaver som krever nøyaktige snitt, som hakking av løk eller kutting nær roten på rotgrønnsaker.
Bladet er bygget opp av 37 lag stål, med en hard kjerne i VG10 og mykere, rustbestandige ytterlag. Denne kombinasjonen gir en skarp og slitesterk egg, samtidig som kniven er motstandsdyktig mot rust. Den hamrede overflaten gir kniven et distinkt utseende, og den nedre delen er polert for å fremheve lagdelingen i stålet. Hver kniv er dekorert med en håndstemplet logo – et tydelig tegn på japansk presisjon og estetikk.
Skaftet er laget i svart micarta – et robust og hygienisk materiale som tåler fukt og gir et sikkert grep. Det festes med to solide stålnagler for økt stabilitet og holdbarhet.
- Grønnsakskniv med 16,5 cm langt, rektangulært blad for maksimal kontroll
- 37 lag stål med VG10-kjerne og 61 HRC hardhet
- Hamret og polert blad med håndstemplet logo
- Slitesterkt og hygienisk micarta-skaft
- To stålnagler sikrer stabilitet og lang levetid
Bladet er bygget opp av 37 lag stål, med en hard kjerne i VG10 og mykere, rustbestandige ytterlag. Denne kombinasjonen gir en skarp og slitesterk egg, samtidig som kniven er motstandsdyktig mot rust. Den hamrede overflaten gir kniven et distinkt utseende, og den nedre delen er polert for å fremheve lagdelingen i stålet. Hver kniv er dekorert med en håndstemplet logo – et tydelig tegn på japansk presisjon og estetikk.
Skaftet er laget i svart micarta – et robust og hygienisk materiale som tåler fukt og gir et sikkert grep. Det festes med to solide stålnagler for økt stabilitet og holdbarhet.
- Grønnsakskniv med 16,5 cm langt, rektangulært blad for maksimal kontroll
- 37 lag stål med VG10-kjerne og 61 HRC hardhet
- Hamret og polert blad med håndstemplet logo
- Slitesterkt og hygienisk micarta-skaft
- To stålnagler sikrer stabilitet og lang levetid
Sjekk leveringsalternativer
- Fri frakt over 699,-
- Rask levering
- Prisløfte
- Last ned appen og få velkomstkupong
Produktdetaljer
- SKU:
- 159032
- EAN:
- 4984909355446
- Artikkelnummer:
- Y-35544
- Merke:
- Yaxell
- Serie:
- Zen
- Kategori:
- Grønnsakskniv
- Opprinnelsesland:
- Japan
Spesifikasjoner
- Høyde:
- 23 cm
- Lengde:
- 16,5 cm
- Vekt:
- 324 g
Design og materiale
- Farge:
- Svart
- Materiale:
- Stål
- Material spesifikasjon:
- 37 lag damask stål
- Hardhet:
- 61
Vedlikehold og bruk
- Tåler maskinvask:
- Nei
- Slipevinkel:
- 12 - 15°
- Vedlikehold:
- Slip knivene med en slipestav, slipestein eller våtsliper. Vedlikehold knivene dine ved å skjerpe og slipe dem med jevne mellomrom. Det er forskjell på å vedlikeholde kniven ved å slipe den med en slipestang og å slipe den for å få en ny rå egg. Vedlikehold gjerne kniven hver uke med en slipestav eller en våtsliper. Når kanten har blitt skikkelig matt, må den slipes på nytt. Dette kan gjøres ved å bruke et bryne eller ved å overlevere det til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må holde en vinkel på 12-15 grader.
Om leverandøren
