Classic 2,0 knivsliper svart

Beskrivelse

Denne klassiske knivsliperen fra Vulkanus er designet for å gi myke og skarpe bladegger på knivene dine, slik at eggen blir sylskarp.  Dette er det perfekte hjelperedskapet til enhver kniventusiast som vil ha skarpe kjøkkenredskaper. Den kan også plasseres i oppvaskmaskinen og gir superskarpe resultater. Pakket i eske.





Vulkanus 2.0





Rockwell (hardhet) på stålplatene: 93 HRC





Hvordan arbeide med en Vulkanus


De fleste av oss har jo vært borti sløve kniver, og vet hvor mye enklere det er å gjøre kjøkkenjobben med en ny og skarp kniv. Med Vulkanussliperen kan du ta vare på følelsen av en helt ny kniv i mange år. Med en vanlig «knivsliper» (som gjerne er skjerpestålet med treskaft som de fleste har vært borti, men også keramiske skjerpestaver eller diamantskjerpere) vil man bare kunne opprettholde en allerede skarp knivsegg, og dette krever at man bruker skjerpestålet jevnlig og riktig helt fra kniven er ny. Men med Vulkanussliperen kan man faktisk både skjerpe og slipe.





Formen er nøkkelen til Vulkanussliperens unike egenskaper: den er nemlig laget slik at man kan skjerpe og slipe alle kniver med ett og samme verktøy. De to sorte «slipebeina» er bevegelige og vil selv tilpasse riktig vinkel til kniven. Ved å holde kniven på forskjellige måter, kan man både holde eggen på de nye knivene dine fine og skarpe, og også gi de gamle og sløve knivene et nytt liv! Vulkanussliperen kan brukes på nær sagt alle kniver, også brødkniver og andre kniver med tagger i eggen. Det er allikevel viktig å sjekke at eggen er hel og uten hakk ? dersom eggen har hakk, bør den settes opp på nytt av en profesjonell knivsliper.





Man starter alltid med å ha knivsliperen på et stødig underlag, og holder den med én hånd med siden med de to «beina» mot seg. Dersom kniven er sløv og skal slipes, holder man den med spi