Seki Redwood universalkniv 15 cm
1 099,-
På nettlager
Kan sendes til butikk
Utsolgt på nett
Kan ikke bestilles i kombinasjon med gavekort.
På nettlager
Kan sendes til butikk
1 099,-
- Frakt og klikk & hent velges ved utsjekk
- Blad i 1K6 rustfritt stål med 57 HRC gir langvarig skarphet
- Universell bladform passer mange typer råvarer på kjøkkenet
- Håndtak i pakkawood gir fuktbestandig og komfortabelt grep
Beskrivelse
KAI Seki Redwood universalkniv 15 cm er en håndlaget japansk kjøkkenkniv utviklet for presise kutt og allsidig bruk. Knivbladet er laget av rustfritt karbonstål (1K6) med en hardhet på 57 (±1) HRC, som gir en skarp og holdbar egg. Den tradisjonelle japanske slipingen reduserer friksjon mot råvarene og bidrar til rene, nøyaktige snitt.
Universalkniven egner seg til kutting av frukt, grønnsaker, kjøtt og mindre råvarer, og fungerer godt til både forberedelser og finere arbeid. Den smidige bladlengden gir god kontroll i hånden. Håndtaket i rød pakkawood har en klassisk kastanjeform som ligger komfortabelt i hånden, og materialet er forsterket med harpiks for økt slitestyrke og motstand mot fukt. Kniven bør vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk.
KAI er kjent for japansk knivhåndverk med røtter i Seki-regionen, der tradisjon og moderne teknologi kombineres.
• Knivblad i rustfritt karbonstål (1K6)
• Hardhet: 57 (±1) HRC
• Tradisjonell japansk sliping for presise kutt
• Håndtak i rød pakkawood med kastanjeform
• Bladlengde: 15 cm
En fleksibel kniv for nøyaktig og variert matlaging.
Universalkniven egner seg til kutting av frukt, grønnsaker, kjøtt og mindre råvarer, og fungerer godt til både forberedelser og finere arbeid. Den smidige bladlengden gir god kontroll i hånden. Håndtaket i rød pakkawood har en klassisk kastanjeform som ligger komfortabelt i hånden, og materialet er forsterket med harpiks for økt slitestyrke og motstand mot fukt. Kniven bør vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk.
KAI er kjent for japansk knivhåndverk med røtter i Seki-regionen, der tradisjon og moderne teknologi kombineres.
• Knivblad i rustfritt karbonstål (1K6)
• Hardhet: 57 (±1) HRC
• Tradisjonell japansk sliping for presise kutt
• Håndtak i rød pakkawood med kastanjeform
• Bladlengde: 15 cm
En fleksibel kniv for nøyaktig og variert matlaging.
Sjekk leveringsalternativer
- Fri frakt over 699,-
- Rask levering
- Prisløfte
- Last ned appen og få velkomstkupong
Produktdetaljer
- SKU:
- 610215
- EAN:
- 4260163218216
- Artikkelnummer:
- MGR-0150U
- Merke:
- KAI
- Serie:
- SEKI Redwood
- Kategori:
- Universalkniv
- Opprinnelsesland:
- Japan
Spesifikasjoner
- Høyde:
- 2,2 cm
- Bredde:
- 3,7 cm
- Lengde:
- 26,9 cm
- Vekt:
- 78 g
- Mål spesifikasjon:
- Knivblad 15 cm
Design og materiale
- Farge:
- Tre
- Farge spesifikasjon:
- Redwood
- Materiale:
- Rustfritt stål
- Material spesifikasjon:
- Knivblad i karbon 1K6 rustfritt stål og håndtaket av pakkatre.
- Materiale på skaft:
- Pakkatre
- Hardhet:
- 57 (±1)
Vedlikehold og bruk
- Tåler maskinvask:
- Nei
- Håndvask anbefales:
- Ja
- Slipevinkel:
- 15
- Vedlikehold:
- Rengjøring Skyll knivene i varmt vann før første gangs bruk. Etter bruk bør de vaskes raskt med et mildt oppvaskmiddel og tørkes godt med en myk klut. Syreholdige matvarer bør skylles av umiddelbart. Tørk alltid kniven bort fra kroppen og bort fra eggen for å unngå skader. Kniver skal aldri vaskes i oppvaskmaskin, da dette kan skade materialet og redusere skarpheten. Slip og vedlikehold Kniver med treskaft bør ikke ligge i vann over tid. Smør skaftet jevnlig med litt nøytral vegetabilsk olje eller kameliaolje. For å bevare skarpheten anbefales det å få knivene slipt profesjonelt ved behov. På grunn av knivenes hardhet er slipestål ikke egnet – bruk heller slipestein eller elektrisk slipesystem. Oppbevaring Oppbevar knivene slik at bladet ikke kommer i kontakt med andre metallgjenstander. Dette forebygger skader og misfarging. Bruk gjerne knivblokk, skuffeinnsats i tre, magnetlist i tre eller oppbevar knivene i skuff med bladbeskytter.
Om leverandøren
