Kitchn logo

Kategorier

Merker

Artikler

Din handlekurv
Hjemlevering
Klikk & Hent: {{clickCollectStoreName}}
Som klubbmedlem sparer du {{clubMemberSavings}} på denne handelen.
Logg inn eller bli gratis klubbmedlem for å få din rabatt.
Bli gratis klubbmedlem for å få din rabatt.
{{remainingToFreeFreight}} igjen til fri frakt.
Fri frakt på denne forsendelsen.

Du sparer {{totalDiscount}} totalt

 

Totalsum: {{cartItemsSum}}

Fortsett å handle Gå til kassen
Handlekurven din er tom!
Begynn å handle

Verdens beste brød bakt i støpejern

Dette brødet er utrolig lett å lage og krever ingen elting.


Ingredienser

  • 6 dl vann
  • En klump gjær på størrelse med en ert 
  • 1 ss salt 
  • 2 ss honning 
  • 625 g hvetemel (en del kan erstattes av grovt mel avhengig av hvor grovt brød du ønsker) 
  • 1 dl solsikkekjerner til å drysse i gryten ved steking

Fremgangsmåte

Hemmeligheten bak dette gode brødet er støpejernets varmeegenskaper, samt tyngden av det tettsittende lokket som sørger for at fuktigheten holdes i brødet.

Vi har bakt brødet i en 24 cm rund Le Creuset støpejernsgryte.

  1. Rør sammen gjær og vann. Tilsett salt, honning og mel. Deigen kan tilsettes pinjekjerner, gresskarkjerner, revet gulrot, rosiner eller krydder etter ønske. Deigen skal være veldig myk og våt
  2. Sett deigen til heving i stuetemperatur natten over (min 12t)
  3. Vend deigen 3-4 ganger med en røreskje og sett den til heving igjen et par timer i bollen
  4. Sett støpejernsgryten på en rist i ovnen og sett ovnen på 250° C. Når ovnen (og gryten) er varm, drysser du solsikkekjerner eller havregryn i bunnen av gryten. Dette gjør at brødet slipper gryten lettere
  5. Hell den myke deigen direkte fra bollen og ned i den varme gryten. Stek først brødet i ovnen i 30 min med lokket på, deretter tar du av lokket og steker brødet videre i 15 min uten lokk.
  6. Ta brødet ut av ovnen når det er ferdig. Legg deretter brødet på en rist og la det kjøpe seg ned før du skjærer i det. 

 

- Oppskriften har vi fått fra Le Creuset - 

Kanskje trenger du noe av dette for å sette i gang?

Til toppen
Velg butikk

Klikk & Hent-ordren kan hentes 1 time etter bestilling i butikkens åpningstider.
Du får en SMS når bestillingen er klar for henting.

Finn nærmeste butikk

Beklager, geolokasjon ikke tilgjengelig.

Klikk & Hent-ordre kan bare bestilles til én butikk - hvis du ønsker å bytte butikk må du tømme handlekurv og starte på nytt.