Mathew Leong og hans SMEG-favoritter: På vei til Bocuse d'Or

Mathew og Synva, hans assistent (også kalt commis), bor og jobber i Norge, men under konkurransen skal de representere Singapore. Vi er spente på å følge deres reise og vet at de kommer til å levere på toppnivå – i godt lag med SMEG-produktene de har valgt å ta med seg til Lyon. 

Kvalitetsutstyr er viktig både for en mesterkokk og for hobbykokken

Når du investerer i kvalitetsutstyr, investerer du i din egen kreativitet og matglede. SMEG-produktene jeg bruker, gir meg friheten til å uttrykke meg selv – på mitt kjøkken og for mine gjester. Mathew Leong.

Se hele utvalget av SMEG-produkter

SMEG espressomaskin: En smak av Italia  

Med termoblokkvarmesystem og 15 bars trykk serverer den autentisk italiensk kaffe – hver gang. Den tidløse, svarte designen setter prikken over i-en. 

– En god espresso er som en perfekt avslutning på et måltid – rik, balansert og minneverdig. Med denne maskinen treffer jeg alltid blink, sier Leong.

Sjekk ut espressomaskiner her

SMEG brødrister: Retrodesign som leverer 

Fra frokost til tapas – her får du perfekte og gyldne skiver hver gang. Med seks innstillinger og en bagelfunksjon er det lekende lett å få akkurat det resultatet du ønsker. Brødristeren handler om mer enn bare brød – den kombinerer funksjonalitet med design, og den gjør det med stil.

Kjøp brødrister fra SMEG

SMEG håndmikser: Presisjon i hver detalj

Enten det er for å lage fløyelsmyk marengs eller en saftig kakerøre, er SMEG håndmikser en trofast hjelper. Med ni hastigheter og ergonomisk design blir lange bakeøkter en ren fornøyelse.

– Å lage mat handler om detaljene, og denne håndmikseren gir meg nøyaktigheten jeg trenger for perfekte resultater hver gang, forteller Leong.

Se SMEG-håndmiksere i alle farger her

SMEG kjøkkenmaskin: Din ultimate assistent

For de store oppgavene – som å elte brøddeig eller lage hjemmelaget pasta – er SMEGs køkkenmaskin uunnværlig. Med sin kraftige motor, elegante design og tilbehør som kjøttkvern og pastaruller, er den en ekte allrounder.

Utforsk kjøkkenmaskinene fra SMEG

SMEG stavmikser: Allsidig og effektiv

Når tiden er knapp, men kvaliteten ikke kan kompromitteres, strekker Mathew seg etter SMEGs stavmikser. Denne takler alt med stil og presisjon. Leong forklarer at en stavmisker er super når han skal eksperimentere med smaker.

Sjekk ut stavmikserne fra SMEG

Vi heier på Mathew og Synva!

Vi ønsker Mathew og Synva lykke til i Bocuse d'Or, og gleder oss til å se hva de skaper av mat i verdensklasse og med SMEG som trofaste hjelpere!

Og du? Sjekk ut denne nydelige nyttårsdesserten som vi har fått av Mathew og Synva. Denne desserten kommer gjestene til å prate om hele neste år!

Se oppskrift på imponerende nyttårsdessert her