
Slushmaskin-guide: Slik lager du smakfull slush hjemme
Slushtørst? Den frosne fristelsen slår aldri feil. Vi hjelper deg med å holde hodet kaldt – her får du nemlig tips til hva du bør tenke på før du velger slushmaskin for hjemmebruk.
Med en stødig slushmaskin kan du lage slushen på eget kjøkken. En enkel måte å sanke ekstra partypoeng, og et takknemlig innslag på grillfester, barnebursdager og hete sommerdager.
Bland inn litt kreativitet, så er veien til iskald moro kort – uansett anledning og hvem som står på gjestelista.
Men hvilken maskin bør du velge? Og hvordan lager du den beste slushen? Det får du svar på her.
Hvordan velge riktig slushmaskin for hjemmebruk?
La oss ta det første først: En slushmaskin må ikke forveksles med blender, iskremmaskin eller foodprosessor. Så, hvordan funker en slushmaskin?
Slushmaskina gjør tre ting innmari godt: Den fryser ned, rører – og holder slushen frossen og serveringsklar i flere timer (eller så lenge godsakene rekker). Resultatet er den myke, isete konsistensen du kjenner igjen fra kinokiosken og fornøyelsesparken.
Når du skal velge slushmaskin, tenk gjennom:
- Hvor mye slush vil du lage? Og til hvem? Er det 19 barnemunner i barnebursdag? Eller primært noe leskende til familien på hytta? Mindre maskiner lager gjerne 0,7 liter, mens større modeller rommer inntil 1,5 liter iskald nytelse.
- Hvilke funksjoner trenger du? Noen maskiner lager kun slush, mens andre har også egne programmer for softis, sorbet og milkshake. Liker du å briljere på flere fronter, eller vil du unngå flere maskiner for ulikt bruk? Da bør du se etter en maskin som kan gjøre mer enn én jobb.
- Hvor kjapt vil du ha slushen klar? Slushmaskiner med innebygd kompressor kjøler og fryser selv – uten forhåndskjøling. Kjekt når du vil ha muligheten til å slukke den akutte slushtørsten. Andre modeller krever at du stiller med nedkjølt væske – og is i magen.
- Kan den enkelt rengjøres? De beste slushmaskinene har deler som kan vaskes i oppvaskmaskin og egne renseprogrammer som forenkler jobben. Det sparer både tid og søl – og senker terskelen for å bruke den ofte. Sjekk også hvor lett det er å demontere og sette sammen delene.
- Hvor skal du oppbevare den? Skal slushmaskinen stå fremme, eller settes i et skap etter bruk? Noen maskiner er mer kompakte og kan raskt stues bort, mens andre tar litt mer plass. (De større maskinene lager til gjengjeld mer slush om gangen). Avvei behovet og oppbevaringsmulighetene dine.
Så, når du har svart på disse spørsmålene, har du grunnlaget du trenger for å velge rett slushmaskin til hjemmebruk.
Hvordan lage slush med slushmaskin?
Å lage slush med slushmaskin er superenkelt. Alt du trenger å gjøre er å:
- fylle maskina med slushblanding, saft eller annen drikke
- skru på maskina og la den jobbe (typisk 20–40 minutter)
- servere, slurpe og nyte!
Hvor lang tid det tar, kommer an på slushmaskina. Som regel er slushen klar på 20–40 minutter. Det som blir avgjørende, er mengden og temperaturen på væsken – og om maskina har kompressor eller ei. Dessuten har mange slushmaskiner ulike programmer for ulike konsistenser, og disse har ulike tidsinnstillinger.
6 profftips for ekstra god slush
Vil du ta slush-skillsene opp et knepp?
Her er noen bonustips:
- Bruk kald drikke rett fra kjøleskapet – da blir slushen kjappere ferdig.
- Bruker du en blandingsmiks som saft, er det lurt å bruke litt mer konsentrert blanding enn du vanligvis ville gjort. Blir det for svakt, blir det mer sørpe enn slush.
- Syrlige juicer kan gi litt grovere tekstur. Kompenser gjerne med en skvett saft eller sukkerlake.
- Test ulike slushblandinger. Her er det null regler! Finn en frivillig testperson (det burde være lett!) og smak dere frem til nye favoritter.
- Bruker du sukkerfrie baser? Legg til sukker, for det har faktisk en viktig funksjon: Det gjør nemlig at væsken fryser jevnere, og ikke bare blir til isbiter eller sorbet. Best resultat får du når basen har minst 6 % sukker.
Hadde det vært digg å kunne kjøle ned med en hjemmelaget slush?
Slush og softis i én maskin
Det eneste som er bedre enn en slushmaskin som lager digg, fargerik slush? En som i tillegg tryller frem fløyelsmyk softis! Er det du som styrer spakene, forbered deg på å bli festens midtpunkt.
Sabor IceCraft slush- og softismaskin er et slikt multividunder, også iskremmaskina CREAMi deluxe iskremmaskin 10-in-1.
Maskiner som lager flere kalde varianter er helt prima hvis du vil ha muligheten til å variere mellom friske drikker og kremete desserter – eller lage kule kombokreasjoner. Har du tenkt på slush med softis-topping, for eksempel? Enkelt, gøy og skikkelig stas for alle mellom 1 og 120 år.
Slushideer for de små
Slushmaskinen er en åpenbar vinner i barnebursdager og når sola steker. Ikke minst gir den et sunnere alternativ til fløteis når solskinnsdagene er mange og «kan vi pliiis få is?»-stemningen aldri tar slutt.
Klassisk barneslush lager du enkelt med saft, brus eller ferdige slushblandinger i alle regnbuens farger. Mer farge = mer stas. Prøv også med fruktjuice, tropiske smaker eller sitron for noe litt friskere. Barna elsker det, og det er enkelt å variere (og imponere).
Frisk, søt og syrlig appelsin-slush
- 650 ml appelsinjuice (med fruktkjøtt)
- 1 ss sukker, sukkerlake eller honning
Gang oppskriften så den matcher antall barn, og vips – så har du en barnevennlig, søt og solfylt drink.
Tips: Lag litt ekstra. Det er garantert noen voksne som også vil ha.
Ikke vær redd for å tenke litt kreativt. Hva med litt konditorfarge? Da kan du diske opp med lag-på-lag-kreasjoner. Bare se for deg 17.-maislush i rødt, hvitt og blått.
Slushideer for de store
Slushmaskina er en gavepakke til festlige voksenanledninger også. Eller som et litt luksuriøst innslag i helgekosen. Mocktails blir stadig mer poppis, og passer i alle lag.
OBS! Unngå å putte i ingredienser som blader og bær som kan sette seg fast i maskina. Vent med disse til etter at drikken har blitt tappet ut som slush.
Server i høye glass og pynt med litt lime, bær eller mynte, og voilà – du har en Insta-vennlig drink på null komma svisj. Kanskje du også kan friste med en iskaffe frappé med litt vanilje eller sjokolade? Superdigg i varmen.
Vanilje-frappé
- en kald shot espresso eller sterk kaffe
- 2 dl melk eller havremelk
- 1–2 ss vaniljesirup eller en dæsj sjokoladesaus
Tilpass blandingsforholdet mellom kaffe og melk etter egen kaffesmak. Kjør maskina til du har fått ønsket konsistens, og topp herligheten med litt pisket krem og et dryss kakaopulver.
Merk: Ikke alle slushmaskiner takler melkebaserte frosne drikker. Om frappé står høyt på ønskelista, sjekk at du velger en modell som fikser jobben.
Hvordan vasker du slushmaskina?
Når slushfesten er over og gjestene har gått hjem, ikke glem å gjøre rent. Da slipper du kliss og krystaller, og slushmaskina er fresh og innbydende til neste gang.
Noen rengjøringstips:
- Har maskina eget renseprogram? Tilsett vann, start renseprogrammet og la maskina surre seg ren selv.
- Ingen renseprogram? Bruk mildt oppvaskmiddel og skyll godt før du setter den bort.
- Noen modeller lar deg også vaske deler, som beholderen, i oppvaskmaskina (dobbeltsjekk bruksanvisningen først).
- Tørk av utsiden og oppbevar maskina tørt mellom hver bruk, så er den delikat til neste slush-party.
Med en slushmaskin til hjemmebruk, er det kort vei til frosne gledesstunder. Finn den nye slushmaskina di her:
Tilbake-
Sabor
IceCraft slush- og softismaskin 1,2L krem
3 999,-
Ikke på nettlager -
Seeger
Slushi Frozen Drink Maker slushmaskin svart
3 890,-
På nettlagerKan sendes til butikk -
Gastroback
Design Slushmaskin sølv
1 699,-
Få på nettlagerKan sendes til butikk