Hopp til hovedinnholdet
Finn butikk Kundeservice
Kitchn logo
Din handlekurv
Handlekurven din er tom!
Hovedsiden Inspirasjon Oppskrifter Bløtkake til 17. mai – med fløyelsmyk krem og friske bær

Bløtkake til 17. mai – med fløyelsmyk krem og friske bær

Sjekk ut denne nydelige 17. mai kaken. Maria Haugland deler sin favorittkake til nasjonaldagen: luftig sukkerbrød toppet med fløyelsmyk krem og friske bær – en ekte festkake!

Ingredienser

Til sukkerbrødet:

  • 5 egg
  • 2 dl sukker
  • 3 dl hvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts mykt smør / olje (til smøring av formen)

Til kremen:

  • 250 g mascarponeost
  • 3 dl kremfløte
  • 2 ss melis
  • Jordbærsyltetøy

Fremgangsmåte

Slik lager du sukkerbrødet:

  1. Sett ovnen på 160 grader.
  2. Pisk egg og sukker til en luftig eggedosis.
  3. Sikt inn hvetemelet sammen med bakepulver og vend godt med en slikkepott.
  4. Fordel røra i en smurt kakeform (22-24 cm) og glatt ut toppen forsiktig.
  5. Stek på nederste rille i 50 minutter.
  6. La kaken avkjøles helt før du deler bunnen i to og fordeler kremen over bunnene.

Marias 17. mai kake

Montering av kaken:

  1. Del kaken i to med en brødkniv.
  2. Pisk sammen mascarponeost, kremfløte og melis.
  3. Fordel kremen over den nederste bunnen. Smør så over jordbærsyltetøy.
  4. Legg over den andre bunnen og fordel resten av kremen over kaken og rundt.
  5. Pynt med friske bær som jordbær, bringebær, bjørnebær eller blåbær.

Tips! Slik lager du jordbærsyltetøy: Varm opp 150 g fryste jordbær med 1/2 dl sukker, avkjøl det i kjøleskapet og la det tykne.

 

Kanskje trenger du noe av dette for å sette i gang?

Til toppen
Velg butikk

  • Oslo - Aker Brygge

    Bryggegata 8, 0250 Oslo
    10-20 (10-18)

  • Alta - Amfi Alta

    Markedsgata 21-25, 9510 Alta
    10-20 (10-18)

  • Haugesund - Amanda

    Longhammarveien 27, 5536 Haugesund
    10-20 (10-18)

  • Stord - Amfi Stord

    Hamnegata 11, 5411 Stord
    10-20 (10-18)

  • Arendal - Alti Arendal

    Alti Arendal, Vesterveien 4, 4836 Arendal
    09-20 (09-18)

  • Askim - AskimTorget Kjøpesenter

    Rådhusgata 6, 1830 Askim
    10-20 (10-18)

  • Bærum - Bekkestua Senter

    Bekkestua Senter, Gml Ringeriksvei 36 D, 1357 Bekkestua
    10-20 (10-18)

  • Bergen - Bergen Storsenter

    Strømgaten 8, 5015 Bergen
    09-21 (09-18)

  • Oslo - Bogstadveien

    Bogstadveien 41, 0366 Oslo
    09-20 (10-18)

  • Sarpsborg - Borg

    Klokkergårdveien 31, 1711 Sarpsborg
    10-20 (10-18)

  • Stathelle - Brotorvet

    Gangveien 10, 3960 Stathelle
    09-20 (09-18)

  • Brønnøysund - Havnesenteret

    Havnesenteret, Storgaten 58, 8900 Brønnøysund
    09-20 (10-18)

  • Krokstadelva - Buskerud Storsenter

    Sandsgata 20, 3055 Krokstadelva
    10-20 (10-18)

  • Oslo - Byporten

    Byporten Shopping, Jernbanetorget 6, 0154 Oslo
    09-21 (10-18)

  • Bø i Telemark - Bø Senter

    Stasjonsvegen 28, 3800 Bø i Telemark
    10-19 (10-18)

  • Gjøvik - CC Gjøvik

    Jernbanesvingen 6, 2821 Gjøvik
    10-21 (10-18)

  • Hamar - CC Hamar

    Vangsveien 62, 2317 Hamar
    10-21 (10-18)

  • Trondheim - City Lade

    Haakon VII gt 9, 7041 Trondheim
    09-21 (09-20)

  • Bodø - City Nord

    City Nord nybygget, 8008 Bodø
    10-21 (10-19)

  • Trondheim - City Syd

    Østre Rosten 28, 7075 Tiller
    09-21 (09-20)

  • Oslo - Colosseum 9

    Essendrops gate 9, 0368 Oslo
    10-19 (10-18)

  • Porsgrunn - Down Town

    Kulltangveien 70, 3921 Porsgrunn
    09-20 (09-18)

  • Drammen - Sentrum Nedre Storgate

    Nedre Storgate 7, 3015 Drammen
    09-19 (09-18)

  • Drøbak - Amfi Drøbak City

    Amfi Drøbak City Holterveien 3, 1440 Drøbak
    10-20 (10-18)

  • Råholt - Eidsvoll

    Gladbakkvegen 1, 2070 Råholt
    10-20 (10-18)

  • Egersund - Eikunda

    Eikunda senter, Fabrikkgaten 2, 4370 Egersund
    10-20 (10-18)

  • Fagernes - Fagernes Kjøpesenter

    Valdresvegen 28, 2900 Fagernes
    10-19 (10-20 tor-fre) (10-18)

  • Tønsberg - Farmandstredet

    Jernbanegaten 1D, 3110 Tønsberg
    10-20 (10-18)

  • Farsund - Amfi Farsund

    Vestersiden 1, 4550 Farsund
    10-20 (10-18)

  • Fauske - Fauske handelspark

    Terminalveien 5, 8208 Fauske
    10-19 (10-16)

  • Finnsnes - Amfi Finnsnes

    Storgata 7, 9300 Finnsnes
    10-19 (10-18)

  • Flekkefjord - Amfi Flekkefjord

    Jernbaneveien 12, 4400 Flekkefjord
    10-20 (10-18)

  • Florø - Amfi Florø

    Amfi, Florø, Hestenesgata 2, 6900 Florø
    10-19 (10-16)

  • Bærum - Fornebu S

    Snarøyveien 55, 1364 Fornebu
    10-20 (09-18)

  • Førde - Alti Førde

    Storehagen 9, 6800 Førde
    10-20 (10-18)

  • Bergen - Galleriet

    Torgallmenningen 8, 5014 Bergen
    09-21 (09-18)

  • Gol - Kremmartunet

    Sentrumsvegen 116, 3550 Gol
    10-20 (10-16)

  • Oslo - Grensen

    Grensen 16, 0159 Oslo
    10-19 (10-18)

  • Oslo - Grorud Senter

    Grorud Senter, Bergensveien 2, 0963 Oslo
    10-20 (09-18)

  • Drammen - Gulskogen

    Guldlisten 35, 3048 Drammen
    10-21 (09-19)

  • Arendal - Alti Harebakken

    Alti Harebakken, Langsæveien 5, 4846 Arendal
    10-20 (10-18)

  • Oslo - Hasle Vinslottet

    Bøkkerveien 4, Vinslottet, 0579 Oslo
    09-19 (10-18)

  • Skien - Herkules

    Ulefossveien 32, 3730 Skien
    09-20 (09-18 )

  • Nesbru - Holmen Senter

    Vogellund 6, 1394 Nesbru
    10-20 (09-18)

  • Bergen - Horisont

    Myrdalsvegen 2, 5130 Nyborg
    10-21 (10-18)

  • Sandefjord - Hvaltorvet

    Torget 7, 3210 Sandefjord
    10-20 (10-18)

  • Tromsø - Jekta Storsenter

    Heiloveien 19, 9015 Tromsø
    10-21 (10-18)

  • Jessheim - Jessheim Storsenter

    Jessheim storsenter, 2050 Jessheim
    10-21 (10-19)

  • Klepp/Jæren - Jærhagen

    Solavegen 25, 4351 Kleppe
    10-20 (10-18)

  • Harstad - Amfi Kanebogen

    Skilleveien 5, 9411 Harstad
    10-20 (10-18)

  • Stavanger og Sandnes - Kilden Senter

    Gartnerveien 15, 4016 Stavanger
    10-20 (10-18)

  • Kirkenes - Amfi Kirkenes

    Storgata 2, 9900 Kirkenes
    09-19 (10-16)

  • Bergen - Kleppestø Senter

    Kleppestø senter, Gamle Kleppestøvegen 2, 5300 Kleppestø
    10-21 (10-18)

  • Bergen - Knarvik Senter

    Kvernhushaugane 10, 5914 Isdalstø
    10-20 (10-18)

  • Kolbotn - Kolbotn Torg

    Strandliveien 4, 1410 Kolbotn
    10-21 (09-18)

  • Kongsberg - Storgata

    Storgata 28, 3611 Kongsberg
    10-20 (10-18)

  • Kongsvinger - Kongssenteret

    Brugata 15, 2212 Kongsvinger
    09-20 (09-18)

  • Elverum - Kremmertorget

    Kirkeveien 4, 2406 Elverum
    10-20 (10-18)

  • Kristiansund - Alti Storkaia

    Arnulf Øverlands gate 2-8, 6509 Kristiansund
    10-20 (10-18)

  • Hønefoss - Kuben

    Kong Ringsgt. 1, 3510 Hønefoss
    10-20 (10-18)

  • Stavanger og Sandnes - Kvadrat

    Gamle Stokkavei 1, 4313 Sandnes
    10-21 (10-18)

  • Bergen - Lagunen Senter

    Laguneveien 1, 5239 Rådal
    10-21 (10-18)

  • Bergen - Laksevåg Senter

    Kringsjåvegen 83-89, 5163 Laksevåg
    10-20 (10-18)

  • Oslo - Lambertseter Senter

    Cecilie Thoresens vei 17-21, 1153 Oslo
    10-21 (09-19)

  • Larvik - Amfi Larvik

    Nansetgata 6, 3256 Larvik
    09-20 (09-18)

  • Levanger - Magneten

    Magneten Kjøpesenter, 7600 Levanger
    10-20 (10-18)

  • Liertoppen - Liertoppen

    Drammensveien 201, 3420 Liertoppen
    10-21 (10-18)

  • Lillestrøm - Lillestrøm Torv

    Teatergata 14, 2000 Lillestrøm
    10-21 (10-18)

  • Lyngdal - Handelsparken Senter

    Fiboveien 1, 4580 Lyngdal
    10-20 (10-18)

  • Bryne/Jæren - M44

    Jupiterveien, M44, 4340 Bryne
    10-20 (10-18)

  • Stavanger og Sandnes - Amfi Madla

    Madlakrossen 7, Amfi Madla, 4042 Madla
    10-20 (10-18)

  • Mandal - Alti Mandal

    Skarvøyveien 55, 4517 Mandal
    10-20 (10-18)

  • Oslo - Manglerud Senter

    Plogveien 6, 0679 Oslo
    10-21 (10-19)

  • Kristiansand - Markens

    Markensgate 25, 4611 Kristiansand S
    09-18 (10-17)

  • Stavanger og Sandnes - MAXI Sandnes

    Gravarsveien 7, 4306 Sandnes
    09-20 (09-18)

  • Lørenskog - Metro Senter

    Biblioteksgata 30, 1473 Lørenskog
    10-21 (10-19)

  • Mo i Rana - Amfi Mo i Rana

    Fridtjof Nansensgate 17-19, 8622 Mo i Rana
    09-19 (10-18)

  • Ålesund - Amfi Moa

    Amfi Moa, langelandsveien 25, 6010 Ålesund
    10-20 (10-18)

  • Moss - Amfi Moss

    Amfi Moss, 1531 Moss
    09-20 (09-18 )

  • Namsos - Namsos Storsenter

    Verftsgata 4, 7800 Namsos
    10-20 (10-18)

  • Narvik - Narvik Storsenter

    Kongensgate 66, 8514 Narvik
    10-20 (10-18)

  • Tromsø - Nerstranda Senter

    Nerstranda 9, 9008 Tromsø
    09-20 (10-18)

  • Nesoddtangen - Tangen Senter

    Vestveien 51, 1450 Nesoddtangen
    10-20 (09-18)

  • Nordfjordeid - Moengården

    Sjøgata 21, 6770 Nordfjordeid
    10-19 (10-17)

  • Nærbø - Alti Nærbø

    Torggata 2, 4365 Nærbø
    09-19 (09-17)

  • Bergen - Oasen Senter

    Folke Bernadottesvei 52, 5147 Fyllingsdalen
    10-21 (10-18)

  • Haugesund - Oasen Storsenter

    Austbøveien 16, 5542 Karmsund
    10-20 (10-18)

  • Grimstad - Oddensenteret

    Odden 1, 4876 Grimstad
    10-19 (10-18)

  • Orkanger - Amfi Orkanger

    Orkdalsveien 113, 7300 Orkanger
    09-20 (09-18)

  • Bergen - Amfi Os

    Prestegardskogen 2, 5200 Os
    10-21 (10-18)

  • Oslo - Oslo City

    Stenersgata 1, 0050 Oslo
    10-20 (10-20)

  • Otta - Amfi Otta

    Johan Nygårds gate 12, 2670 Otta
    10-20 (10-18)

  • Tromsø - Pyramiden

    Solstrandveien 47, 9020 Tromsdalen
    10-20 (10-18)

  • Åndalsnes - Raumasenteret

    Raumabredda 2-6, 6300 Åndalsnes
    10-18 (10-19 tor-fre) (10-16)

  • Kløfta - Romerikssenteret

    Trondheimsveien 86, 2040 Kløfta
    10-20 (10-18)

  • Slemmestad - Rortunet

    Kirkealleen 1, 3470 Slemmestad
    10-20 (9-18)

  • Molde - Amfi Roseby

    Lingedalsveien 6-10, 6415 Molde
    10-20 (10-18)

  • Moss - Rygge Storsenter

    Carlbergveien 2, 1526 Moss
    10-20 (10-18)

  • Rykkinn - Rykkinn Senter

    Munins vei 1, 1348 Rykkinn
    10-20 (09-18)

  • Røros - Domus kjøpesenter

    Peder Hiortgata 7, 7374 Røros
    09-19 (09-18)

  • Rørvik - Amfi Rørvik

    Strandgata 13, 7900 Rørvik
    10-19 (10-16)

  • Sandnessjøen - Skansen Kjøpesenter

    Torolv Kveldulvsons gate 22-24, 8800 Sandnessjøen
    09-19 (10-18)

  • Sandvika - Sandvika Storsenter

    Sandvika Storsenter, Brodtkorbsgate 7, 1338 Sandvika
    10-21 (09-19)

  • Bergen - Sartor storsenter

    Sartor Storsenter, 5341 Straume
    10-21 (10-18)

  • Trondheim - Sirkus Shopping

    Falkenborgveien 1, 7044 Trondheim
    09-21 (09-20)

  • Horten - Sjøsiden

    Teatergaten 6, 3187 Horten
    10-20 (10-18)

  • Skedsmokorset - Skedsmo

    Furuholtet 1, 2020 Skedsmokorset
    09-20 (10-18)

  • Ski - Ski Storsenter

    Jernbanesvingen 6, 1400 Ski
    10-21 (10-19)

  • Oslo - Skøyen

    Karenlyst Allè 46, 0278 Oslo
    09-19 (10-17)

  • Sogndal - Sogningen Storsenter

    Hoveveien 6, 6856 Sogndal
    10-19 (10-18)

  • Trondheim - Solsiden

    Beddingen 10, 7014 Trondheim
    09-21 (09-18)

  • Sortland - Skibsgården

    Skibsgården senter, Strandgata 12, 8400 Sortland
    10-19 (10-16)

  • Steinkjer - Amfi Steinkjer

    Sjøfartsgaten 2, 7725 Steinkjer
    10-20 (10-18)

  • Stjørdal - Torgkvartalet

    Stokmovegen 2, 7500 Stjørdal
    09-20 (09-18)

  • Sarpsborg - Storbyen

    Roald Amundsens gate 36, 1723 Sarpsborg
    09-20 (09-18)

  • Oslo - Storo Storsenter

    Vitaminveien 7-9, 0485 Oslo
    10-21 (10-19)

  • Lillehammer - Strandtorget

    Strandpromenaden 85, 2609 Lillehammer
    09-20 (09-18)

  • Strømmen - Strømmen Storsenter

    Strømmen Storsenter, Støperiveien 5, 2010 Strømmen
    10-21 (10-19)

  • Svolvær - Alti Svolvær

    Lofotgata 33, 8300 Svolvær
    10-19 (10-18)

  • Kristiansand - Sørlandssenteret

    Barstølveien 31/35, 4636 Kristiansand S
    10-21 (10-19)

  • Stavanger og Sandnes - Alti Tasta

    Tastatunet 1-3, 4027 Stavanger
    10-20 (10-18)

  • Halden - Tistasenteret

    Walkers gate 4, 1771 Halden
    10-20 (09-18)

  • Oslo - Torggata

    Torggata 5, 0181 Oslo
    09-19 (10-18)

  • Stavanger og Sandnes - Torgterrassen

    Kirkegaten 2, 4006 Stavanger
    10-20 (10-18)

  • Asker - Trekanten

    Knud Askers vei 26, 1383 Asker
    10-21 (09-19)

  • Lørenskog - Triaden

    Gamleveien 88, 1461 Lørenskog
    10-21 (10-19)

  • Trondheim - Trondheim Torg

    Kongens Gate 9, 7013 Trondheim
    09-20 (09-18)

  • Stavanger og Sandnes - Tvedtsenteret

    Lagerveien 2, 4033 Stavanger
    10-20 (10-18)

  • Oslo - Tveita Senter

    Tvetenveien 150, 0671 Oslo
    10-21 (09-19)

  • Ulsteinvik - Amfi Ulsteinvik

    Saunesvegen 10, 6065 Ulsteinvik
    10-19 (10-18)

  • Vennesla - Atrium Vennesla

    Revia 3, 4700 Vennesla
    10-20 (10-18)

  • Vestby - Vestby Storsenter

    Senterveien 6-10, 1540 Vestby
    10-20 (10-18)

  • Bergen - Vestkanten

    Loddefjordveien 2, 5171 Loddefjord
    10-21 (10-18)

  • Vinterbro - Vinterbro

    Sjøskogenveien 7, 1407 Vinterbro
    10-21 (09-18)

  • Voss - Amfi Voss

    Hardangervegen 25, 5705 Voss
    10-19 (10-18)

  • Fredrikstad - Værstetorvet

    Jens Wilhelmsens gate 7, 1671 Kråkerøy
    ()

  • Stavanger og Sandnes - Vågen 33

    Vågsgata 33, 4306 Sandnes
    10-20 (10-18)

  • Kristiansand - Amfi Vågsbygd Senter

    Kristen Flagstadsvei 32, 4621 Kristiansand S
    09-20 (09-18)

  • Bergen - Wallendahl

    Strandgaten 17, 5013 Bergen
    10-20 (10-18)

  • Ørsta - Alti Ørsta

    Vikeøyrane 4, 6150 Ørsta
    10-19 (10-18)

  • Fredrikstad - Østfoldhallene

    Dikeveien 28, 1661 Fredrikstad
    10-20 (10-18)

  • Bergen - Øyrane Torg

    Ådnavegen 63, 5260 Indre Arna
    10-20 (10-18)

  • Åkrehamn - Amfi Åkrehamn

    Tungarden 1, 4270 Åkrehamn
    10-19 (10-18)

  • Ålesund - Ålesund Storsenter

    Grimmergata 1, 6002 Ålesund
    10-20 (10-18)

  • Ålgård - Amfi Ålgård

    Ole Nielsensvei, 4330 Ålgård
    10-20 (10-18)

  • Bergen - Åsane Storsenter

    Åsane Storsenter, 5116 Ulset
    10-21 (10-18)