Smuldrepai med eple og bær
Ingredienser
6–7 epler
200 g bringebær og bjørnebær
2 dl hvetemel
50 gr havregryn
200 g margarin
1 dl sukker
1 dl rørsukker
1 ts kanel
Fremgangsmåte
Hell mel, kanel og sukker i en bolle. Tilsett smøret i små terninger og bruk hendene til å røre sammen ingrediensene. Bland inn havregryn til slutt.
Skrell eplene og del de opp i tykke skiver. Legg et tynt lag av smuldredeigen i bunnen av en ildfast form og legg eple og bær oppå. Dekk med resten av deigen og stek i stekeovnen på 180° til paien er sprø og gyllen, ca 40-50 minutter.
Serveres med is eller krem og nyt!
