San Kyoto grønnsakshakke 18 cm

San Kyoto grønnsakshakker fra Tamahagane er et profesjonelt verktøy for deg som ønsker presisjon og effektivitet i matlagingen. Med sitt 18 cm lange, nesten rektangulære blad gir kniven deg mulighet til å hakke og kutte grønnsaker i ett jevnt snitt – helt uten å måtte skyve eller dra i kniven. Dette gir høy kontroll og nøyaktighet, spesielt ved finhakking eller når du ønsker å bevare roten på løk og rotgrønnsaker.

Kniven er en del av Tamahaganes mest eksklusive serie, San Kyoto, og er smidd i 63 lag stål med en hard kjerne i VG5-stål. Denne konstruksjonen, inspirert av samuraisverdenes smedkunst, gir en eksepsjonell balanse mellom ekstrem skarphet og slitestyrke. Damaskmønsteret på bladet er både vakkert og vitner om håndverkskvalitet i toppklasse.

Skaftet i sort Micarta er både vannavstøtende og hygienisk, og gir en naturlig trefølelse med optimal vektfordeling. Resultatet er en kniv som ligger godt i hånden og gir deg full kontroll – selv under intens kutting.

- Grønnsakshakker med 18 cm langt, rektangulært blad
- Perfekt for hakking og kutting med høy presisjon
- 63 lag stål med hard VG5-kjerne og damaskmønster
- Skaft i sort Micarta med komfortabel balanse
- Hardhetsgrad: 59–60 HRC