Shun Classic santokukniv ekstra bred 19 cm
3 499,-
På nettlager
Kan sendes til butikk
- Frakt og klikk & hent velges ved utsjekk
Få 500,- i rabatt ved handel for 1.500,- eller mer - også på tilbudsvarer! Gjelder alle varer merket med "Kupong". Rabatten trekkes automatisk når du er innlogget. Tilbudet forutsetter medlemskap i Kitch'n kundeklubb og gjelder kun i dag, søndag 30. august.
- VG MAX stål med 32 lag damask gir langvarig skarphet
- Ekstra bredt blad på 19 cm gir effektiv hakking
- D formet pakkawoodhåndtak gir stabilt og komfortabelt grep
Beskrivelse
KAI Shun Classic santokukniv ekstra bred 19 cm er en kraftfull og presis kjøkkenkniv utviklet for effektiv håndtering av råvarer. Kniven er en del av den legendariske Shun Classic-serien, kjent for sitt japanske håndverk og høye ytelse. Knivbladet er laget av VG-MAX-stål og omsluttet av 32 lag damask, noe som gir en svært skarp egg og langvarig skjæreevne.
Den ekstra brede bladformen gir god plass til både kutting og oppsamling av råvarer, noe som gjør arbeidet mer effektivt. Santokukniven egner seg til grønnsaker, kjøtt og fisk, og fungerer godt til både hakking og skiving. Den høye bladprofilen gir økt kontroll og stabilitet under bruk. Håndtaket i PakkaWood er D-formet og gir et komfortabelt og sikkert grep. Kniven er håndlaget i Japan og bør vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk.
KAI har lange tradisjoner for japansk knivproduksjon, der teknikker fra samuraitiden videreføres i moderne kjøkkenverktøy.
• VG-MAX-stål med 32-lags damask
• Hardhet: 61 (±1) HRC
• Ekstra bred santokublad
• D-formet håndtak i PakkaWood
• Bladlengde: 19 cm
En presis kniv for effektiv og kontrollert tilberedning av råvarer.
Den ekstra brede bladformen gir god plass til både kutting og oppsamling av råvarer, noe som gjør arbeidet mer effektivt. Santokukniven egner seg til grønnsaker, kjøtt og fisk, og fungerer godt til både hakking og skiving. Den høye bladprofilen gir økt kontroll og stabilitet under bruk. Håndtaket i PakkaWood er D-formet og gir et komfortabelt og sikkert grep. Kniven er håndlaget i Japan og bør vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk.
KAI har lange tradisjoner for japansk knivproduksjon, der teknikker fra samuraitiden videreføres i moderne kjøkkenverktøy.
• VG-MAX-stål med 32-lags damask
• Hardhet: 61 (±1) HRC
• Ekstra bred santokublad
• D-formet håndtak i PakkaWood
• Bladlengde: 19 cm
En presis kniv for effektiv og kontrollert tilberedning av råvarer.
Sjekk leveringsalternativer
- Fri frakt over 699,-
- Rask levering
- Prisløfte
- Last ned appen og få velkomstkupong
Produktdetaljer
- SKU:
- 607108
- EAN:
- 4901601589528
- Artikkelnummer:
- DM-0717
- Merke:
- KAI
- Serie:
- Shun Classic
- Kategori:
- Japanske kniver
Spesifikasjoner
- Høyde:
- 2,5 cm
- Bredde:
- 8 cm
- Lengde:
- 39,3 cm
- Vekt:
- 350 g
- Mål spesifikasjon:
- Knivblad 19 cm
Design og materiale
- Farge:
- Svart
- Materiale:
- Rustfritt stål
- Material spesifikasjon:
- Rustfritt stål (VG-MAX-stål med 32-lags damaskstål), ibenholt pakkatre
- Materiale på skaft:
- PakkaWood
- Hardhet:
- 61 (±1)
Vedlikehold og bruk
- Tåler maskinvask:
- Nei
- Håndvask anbefales:
- Ja
- Slipevinkel:
- 16
- Vedlikehold:
- Rengjøring Skyll knivene i varmt vann før første gangs bruk. Etter bruk bør de vaskes raskt med et mildt oppvaskmiddel og tørkes godt med en myk klut. Syreholdige matvarer bør skylles av umiddelbart. Tørk alltid kniven bort fra kroppen og bort fra eggen for å unngå skader. Kniver skal aldri vaskes i oppvaskmaskin, da dette kan skade materialet og redusere skarpheten. Slip og vedlikehold Kniver med treskaft bør ikke ligge i vann over tid. Smør skaftet jevnlig med litt nøytral vegetabilsk olje eller kameliaolje. For å bevare skarpheten anbefales det å få knivene slipt profesjonelt ved behov. På grunn av knivenes hardhet er slipestål ikke egnet – bruk heller slipestein eller elektrisk slipesystem. Oppbevaring Oppbevar knivene slik at bladet ikke kommer i kontakt med andre metallgjenstander. Dette forebygger skader og misfarging. Bruk gjerne knivblokk, skuffeinnsats i tre, magnetlist i tre eller oppbevar knivene i skuff med bladbeskytter.
Om leverandøren
