SAI knivsett 2 deler

Global SAI knivsett med SAI-01 og SAI-M06 er en gjennomtenkt kombinasjon av to kvalitetskniver fra Globals mest eksklusive serie. Settet leveres i en elegant gaveeske og passer like godt for profesjonelle som for ambisiøse hjemmekokker.

SAI-01 er en robust kokkekniv med ekstra høy bladkropp. Den gir god avstand til skjærebrettet og gjør det komfortabelt å hakke store mengder grønnsaker eller kjøtt. SAI-M06 er en mindre grønnsakshakke, ideell til kutting og finhakking av mindre frukt og grønnsaker.

Begge knivene har blader med tre lag stål, der kjernen består av Globals egen Cromova 18-legering, utviklet av Yoshikin. De ytre lagene gir styrke og stabilitet, mens kjernen bidrar med fleksibilitet og skarphet. Ergonomiske tommelgrep og sømløs overgang mellom blad og håndtak gir høy brukskomfort og slitestyrke. Hver kniv har en hamret overflate som gjør den unik, og en speilpolert egg slipt i 12,5 graders vinkel for maksimal presisjon. Sjøsand i håndtakene sørger for perfekt balanse.