North knivsett 5 deler

Knivsett bestående av 4 forskjellige kniver tilpasset alle skjære og kutte oppgaver på kjøkkenet. Medfølgende skjerpestål for å ivareta knivenes skarphet. Rockwell 56+/-2.

North knivserie er produsert i tysk stålkvalitet med en hardhet på 56+/-2 rockwell. Stødige og gode kniver du vil ha glede av i mange år. Dersom du ønsker å skjerpe kniven etter en tid, anbefaler vi en vinkel på 20° med skjerpestålet. Håndtak av ask med ergonomisk og komfortabelt design som ligger godt i hånden.

Mat med høyt salt og syrenivå, vil sløve ned stålkniver. Skyll derfor kniven like etter bruk. Vi anbefaler håndvask for å ivareta knivens gode egenskaper og treskaftet i mange år. Oppvask maskin vil over tid gjøre en stålkniv sløv og trehåndtak vil flises og mattes ned. Tørk godt av før lagring. Vi anbefaler å lagre knivene i en knivblokk. Med en knivblokk holder du ordren på knivene, samt at du unngår at knivene støter borti hverandre og får slitasje.

L20 L20 L20 L10 L34 cm