Katai kjøttkniv 25,5 cm

Forged Katai kjøttkniv 25,5 cm kombinerer eleganse med presisjon og er laget for å håndtere store kjøttstykker med letthet. Det lange bladet og den karakteristiske kurven i tuppen gir optimal kontroll ved skjæring – perfekt for jevne og presise skiver.

Kniven er håndsmidd i 5 lag japansk VG10-stål med en hardhet på 60 Rockwell. Med en bladtykkelse på 2 mm og 18-graders skjærevinkel får du en balanse mellom styrke og skarphet som holder. Leveres i en eksklusiv gaveeske.

• Langt blad på 25,5 cm med presis kurve
• 5-lags håndsmidd japansk VG10-stål
• 60 HRC hardhet for langvarig skarphet
• 2 mm bladtykkelse, 18° skjærevinkel
• Leveres i luksuriøs gaveeske

Designet for presise snitt og kompromissløs kontroll.