Persisk blåsalt 150g

Persisk blåsalt fra Peugeot er et naturlig steinsalt som skiller seg ut med sin sjeldne blå farge og delikate smak. Dannet for 100 millioner år siden, har dette saltet en mineralrik sammensetning med spesielt høyt innhold av kalium, noe som gir både fargen og en særegen, mild karakter.

Saltet kommer i grov form og er perfekt for bruk i kvern, der det kommer til sin rett både smaksmessig og estetisk. Den krystallklare blåtonen gjør det også til et spennende element i borddekkingen, enten det serveres sammen med sjømat, grønnsaker eller som en siste finish på tallerkenen.

En liten mengde gir stor effekt – både visuelt og smaksmessig.