Scanpan sectrum kniver. Dansk design. Knivene kommer i mange forskjellige farger og størrelser. Universal kniv: Liten og hendig. Passer til kutting av frukt og grønnsaker.
Kokkekniv: Brukes for det meste til kjøtt og store ting som må deles.
Santoku kniv: Har luftlommer som gjør at mat ikke kleber seg så lett til kniven.
Brødkniv: Brukes til å kjære brød og andre bakevarer.
Kniven er laget av karbon og rustfritt stål. Kniven har ett non-stick belegg. Det følger med en slire til kniven slik at den kan ligge i skuffen uten å ødelegge andre redskaper. Vi anbefaler ikke å putte kniven i oppvaskmaskinen, men heller vaske den for hånd. Da holder kniven seg skarp mye lengre.