Beskrivelse

Sett med kokkekniv og flerbrukskniv med tilhørende slire. Keramiske
kniver har den fordelen at de har ekstrem hardhet, ruster ikke, og
reagerer ikke med syreholdige matvarer.

Keramiske kniver holder
seg evig skarp ved riktig behandling, men kan slipes men en keramisk
eller diamantsliper ved behov.

Produsert av 95% zirkonium oksid
som gjør at de ligger høyt på hardhetsskalaen, 8,2 mohs (til
sammenligning har stål 5-6 og diamanter 10mohs).

Keramiske kniver
kan rengjøres i oppvaskmaskin, men vær obs på tilstøtende
gjenstander da en keramisk kniv kan knuse. Sliren vil beskytte
kniven under oppbevaring, dersom du ikke oppbevarer i en knivblokk.