Brenner 21 cm grå

MasterClass Professional Chefs' gassbrenner er en ekstra slitesterk kjøkkenbrenner laget for krevende bruk – enten du står i et profesjonelt cateringkjøkken eller er en ambisiøs hjemmekokk som vil ta matlagingen et hakk videre. Den kraftige flammen og det robuste designet gjør den til et pålitelig verktøy for presisjonsarbeid, samtidig som den er utviklet for å være trygg og enkel å håndtere. Med den justerbare og låsbare flammen kan du velge alt fra en lett, delikat flamme til presisjonsarbeid, til full effekt for en ekstra varm flamme. Den praktiske flammelåsbryteren holder flammen i på-posisjon, slik at du kan jobbe lenge uten å måtte holde avtrekkeren inne.

Brenneren tennes enkelt med en avtrekkerbetjent piezotenning som umiddelbart antenner butangassen. For sikkerheten slukner flammen med en gang du slipper avtrekkeren, så lenge flammelåsen er deaktivert. Den produserer en anti-flamme som brenner rent i én retning uansett hvordan du holder brenneren, noe som bidrar til å beskytte hendene mot brannskader. Et grepvennlig metallhus gir et tett og kontrollert grep, mens sikkerhetslåsen forhindrer at brenneren antennes ved et uhell – praktisk både under oppbevaring og bruk. Den store, påfyllbare gassflasken gir lang driftstid og fylles enkelt opp når den er tom (butangass følger ikke med og fås i godt utstyrte jernvareforretninger). Med det robuste sikkerhetsstativet kan brenneren stå trygt til avkjøling, oppbevares stående eller vises frem på kjøkkenet. Brenneren skal kun tørkes av. Bruksområdene er mange: karamellisering av crème brûlée, steking av svinekoteletter, flåing av tomater og bruning av sitronmarengspai er bare noen av dem.

• Justerbar og låsbar flamme – fra delikat presisjonsflamme til full effekt
• Avtrekkerbetjent piezotenning for umiddelbar og enkel antenning
• Anti-flamme som brenner rent i én retning og skåner hendene
• Sikkerhetslås som forhindrer utilsiktet antenning
• Grepvennlig metallhus og robust sikkerhetsstativ med filtføtter som skåner benkeplaten
• Stor, påfyllbar butangassflaske for lang driftstid

Brenneren måler ca. 18 cm, stativet har en diameter på ca. 9 cm, og produktet leveres med 12 måneders garanti. Med sin kraftige flamme og solide konstruksjon er dette et verktøy som gir deg full kontroll når retten skal karamelliseres, brunes eller svis akkurat passe.