«Golden milk» – Latte med gurkemeie
Denne «golden milk»-latten er gull verdt. Gyllen, krydret og overraskende enkel å lage – like god som rolig kveldskos som med et lite espresso-kick.
Ingredienser
- 200 ml melk
- ½ ts gurkemeie
- ¼ ts kanel
- 1 ts honning (juster etter smak)
- 1 liten klype sort pepper
- Isbiter
- 1 shot espresso (valgfritt)
Fremgangsmåte
- Ha melk (vi har brukt havremelk), gurkemeie, kanel, honning og pepper i et glass, og bland med en melkeskummer. Kaldskum til det blir jevnt.
- Fyll et glass med isbiter.
- Hell i espresso (eller hopp over for en koffeinfri variant).
- Topp med gurkemeie-melken og rør lett.
Tips!
- Dropp isbitene om du vil lage en varm variant med varm melk.
- En liten klype pepper er viktig – det løfter smaken og aktiverer gurkemeien.
I denne oppskriften har vi brukt melkeskummer fra Bodum: Se alt fra Bodum samlet her
