Matcha latte
Teknisk sett null kaffe i denne latten, men den har koffein, og den grønne japanske melketeen har blitt fast inventar på kafémenyer verden over. Mild, litt søt og skikkelig smooth – en ordentlig treat!
Ingredienser
- 0,5 ts matcha-te
- 0,8 dl varmt vann
- 2,5 dl melk
- Sukker, honning eller søtning etter smak
Fremgangsmåte
- Løs forsiktig opp matcha-teen i det varme vannet. Bruk en teskje eller liten visp. Rør til pulveret er helt oppløst.
- Skum opp melka til den er tykk og luftig, uten store luftbobler.
- Hell melkeskummet over i koppen med matcha-teen.
- Dryss litt matcha-pulver over toppen for ekstra smak og sprek farge.
Tips: Best smak får du om du bruker en visp som ikke er av metall. Smak til med søtt slik du liker det.
