Varm kaffe mocca
Halvveis dessert, halvveis kaffekopp. Espresso og kakao gir en smått avhengighetsskapende miks du ikke visste du trengte.
Ingredienser
- 3,5 dl melk
- 90 gram mørk sjokolade
- Én shot espresso (20–30 ml)
Fremgangsmåte
- Med melkeskummer (som har eget program for varm sjokolade): Fyll melkeskummeren med 2,5 dl melk (spar 1 dl til senere), ha i den mørke sjokoladen og steam i vei.
- Når sjokolademelka er klar, heller du den over i et høyt glass eller en stor kopp.
- Lag espressoen (én shot) med espressomaskin eller kaffemaskin, og hell den oppi koppen.
- Fyll melkeskummeren med 1 dl melk og lag et tykt, luftig skum.
- Legg melkeskummet forsiktig oppå. La det ligge lagvis, ikke rør i koppen. Dryss over litt sjokoladeflak, og nyyyt!
