Nettbutikken vår benytter cookies (klikk for å lese mer). Vi er pliktig å informere deg om dette, og du kan fortsette å bruke nettsiden som normalt. Alternativt må du deaktivere bruk av cookies på dine enheter. Ok, jeg skjønner

Kitchn logo

Kategorier

Merker

Artikler

Din handlekurv
Hjemlevering
Klikk & Hent: {{clickCollectStoreName}}
Som klubbmedlem sparer du {{clubMemberSavings}} på denne handelen.
Logg inn eller bli gratis klubbmedlem for å få din rabatt.
Bli gratis klubbmedlem for å få din rabatt.
{{remainingToFreeFreight}} igjen til fri frakt.
Fri frakt på denne forsendelsen.

Du sparer {{totalDiscount}} totalt

 

Totalsum: {{cartItemsSum}}

Fortsett å handle Gå til kassen
Handlekurven din er tom!
Begynn å handle

Moules frites asian style

Blåskjell er en favoritt året rundt, men visste du at blåskjell smaker aller best når det er kaldt i havet?


Ingredienser

  • 1 kg blåskjell
  • 1 sjalottløk
  • 1 kinesisk hvitløk
  • 1 sitrongress stang
  • 1/2 rød chili
  • 3 ss olivenolje
  • 1 dl kokosmelk
  • 1 dl hvitvin
  • 1 vårløk
  • 4 ss hakket frisk koriander
  • 1 lime

Fremgangsmåte

1. Skyll blåskjellene godt og kontroller at de er fine ved å lukte på dem (skal lukte sjø, hav og friskt) og skyll dem godt i kaldt vann.

2. Sjalottløk, hvitløk, sitrongress og chili grovhakkes.

3. Varm en Saborkjele med olivenoljen og ha i grønnsakene og fres dem 20 sekunder på høy varme og ha så i blåskjellene. Fres disse godt på maks varme i ca 30 sekunder og ha så på hvitvin og kokosmelk.

4. Sett på lokk og la dette dampe under lokk i ca 3 minutter, til alle skjellene åpner seg.

5. Ta av lokket og dryss over finhakket vårløk, koriander og dander med limebåter på toppen. Da er det bare å sette den vakre gryta på bordet og server sammen med deilige fries etter ett ønske.

6. Mitt tips når man lager fries er at rett etter de er ferdig stekt vender jeg dem med 1 ts mykt smør, salt, pepper, hakket gressløk og sjalottløk og topper med litt chilimajones.

 

Oppskiften er levert av Trond Moi // Sabor.

Kanskje trenger du noe av dette for å sette i gang?

Til toppen
Velg butikk

Klikk & Hent-ordren kan hentes 1 time etter bestilling i butikkens åpningstider.
Du får en SMS når bestillingen er klar for henting.

Finn nærmeste butikk

Beklager, geolokasjon ikke tilgjengelig.

Klikk & Hent-ordre kan bare bestilles til én butikk - hvis du ønsker å bytte butikk må du tømme handlekurv og starte på nytt.