Koya 4000FC grønnsaks-og fruktkniv 17 cm

Miyabi Koya 4000FC Grønnsaks- og fruktkniv 17 cm er en presisjonskniv i klassisk Nakiri-design, laget spesielt for kutting og hakking av grønnsaker og frukt. Bladet er smidd i FC61 mikrokarbidpulverstål og FRIODUR®-herdet til ca. 61 HRC for eksepsjonell hardhet og skarphet. Den speilblanke finishen, gravert logo og Honbazuke-slipt egg med 19° vinkel gir kniven en profesjonell ytelse og et raffinert uttrykk.

Nakiri-bladets rette form og flate spiss gjør det enkelt å jobbe raskt og effektivt på skjærebrettet – uten å bruke mye kraft. Det høye bladet gir god kontaktflate mot underlaget og gir deg høy presisjon ved hvert snitt. Det japanske håndtaket i lysebrunt Pakkawood er formet i en tradisjonell åttekant for optimalt grep og balanse.

Hva er fordelen med en Nakiri? Den skjærer med hele bladets lengde og gir rene snitt – perfekt for grønnsaker som trenger skarphet og finesse.

• FC61 mikrokarbidstål – FRIODUR®-herdet, ca. 61 HRC
• Honbazuke-slipt egg med 19° slipevinkel
• Rette snitt med minimalt trykk – perfekt til grønnsaker
• Speilblank finish med gravert logo
• Ergonomisk, åttekantet håndtak i Pakkawood

En kniv som gir deg maksimal kontroll – og perfekte snitt hver gang.