Super Gou grønnsakskniv 16,5 cm

Super Gou grønnsakskniv 16,5 cm fra Yaxell er designet for maksimal kontroll og presisjon ved kutting av grønnsaker. Med sitt nesten rektangulære blad kutter du rett gjennom uten behov for å trekke eller skyve kniven. Denne utformingen gjør kniven spesielt godt egnet til finhakking og presise snitt, for eksempel når du ønsker å bevare roten på løk eller rotgrønnsaker.

Knivbladet består av hele 161 lag damaskstål med en kjerne av SG2 Micro Carbide – et japansk pulverstål kjent for sin høye hardhet og evne til å holde en sylskarp egg. Ytterlagene består av rustbestandig stål, noe som gir både slitestyrke og holdbarhet. Med en hardhetsgrad på 63 HRC leverer denne kniven høy ytelse over tid.

Det rød-svarte skaftet i micarta er både hygienisk og slitesterkt. Micarta produseres av linduk og spesialplast presset sammen under høyt trykk og gir et solid grep som tåler fukt og belastning. Skaftet er festet med tre stålnagler og avsluttes med en rustfri knapp som sikrer perfekt balanse i hånden.

- Rektangulært blad gir full kontroll ved hakking og kutting
- 161 lag damaskstål med SG2-kjerne for ekstrem skarphet og holdbarhet
- Hardhetsgrad på 63 HRC for lang levetid
- Ergonomisk håndtak i hygienisk micarta
- Balansert design med rustfri knapp og solide stålnagler