Zen santokukniv 12,5 cm

Zen santokukniv 12,5 cm fra Yaxell er en elegant og allsidig kniv tilpasset mindre kjøkkenoppgaver. Med sitt høye blad og avrundede spiss gir den presisjon og kontroll når du jobber med grønnsaker, kjøtt eller fjærfe. Navnet «Santoku» betyr «tre bruksområder» og reflekterer knivens fleksibilitet i hverdagsbruk.

Bladet består av 37 lag stål, med en kjerne i VG10 – et japansk kvalitetsstål kjent for sin skarphet og slitestyrke. Ytterlagene i mykere, rustbestandig stål beskytter kjernen og gir økt holdbarhet. Den hamrede overflaten gir kniven et håndverksinspirert uttrykk, mens den håndstansede logoen gir bladet et eksklusivt preg.

Skaftet er laget av hygienisk micarta og festet med to solide stålnagler for ekstra holdbarhet og balanse. Kniven ligger godt i hånden og er enkel å kontrollere, noe som gjør den perfekt til presise og raske snitt.

- Allsidig santokukniv for grønnsaker, kjøtt og fjærfe
- 37 lag stål med VG10-kjerne for høy ytelse
- Hamret blad med dekorativ håndstanset logo
- Ergonomisk og hygienisk micarta-skaft
- To kraftige stålnagler gir stabilt grep og god balanse