Wasabi Black knivsett 3 deler 67S-300

KAI Wasabi Black knivsett 67S-300 er et komplett sett på tre kniver som bringer japansk knivhåndverk rett inn i kjøkkenet ditt. Settet består av en grønnsaks-/urtekniv (6710P) med 10 cm blad, en universalkniv (6715U) med 15 cm blad og en kokkekniv (6720C) med 20 cm blad – tre kniver som sammen dekker de fleste oppgaver du møter i matlagingen. Bladene er produsert i korrosjonsbestandig 6A/1K6-stål med en hardhet på 58 (±1) HRC og en slipevinkel på 16°, noe som gir en skarphet som gjør kuttingen både enklere og mer presis. Den karakteristiske japanske slipingen gir rene snitt som bidrar til å bevare råvarenes struktur og smak, mens den lett buede bladryggen gir et trygt grep og gjør det enkelt å utføre fine vuggebevegelser.

Enten du skal rense grønnsaker, filetere kjøtt, skjære fisk eller hakke urter, gir disse knivene deg presisjonen og kontrollen som kjennetegner japanske kvalitetskniver. Det matte, sorte håndtaket er laget av pakkatre (bambu og resin) og har en vannbestandig og robust overflate som ligger behagelig i hånden og sikrer godt grep, også under lange matlagingsøkter. Håndtaket og det rustfrie bladet er permanent støpt sammen, slik at det ikke samler seg smuss i overgangen. Håndvask anbefales for å bevare knivene best mulig over tid.

• Komplett sett med tre kniver: grønnsaks-/urtekniv (10 cm), universalkniv (15 cm) og kokkekniv (20 cm)
• Blad i korrosjonsbestandig 6A/1K6-stål med hardhet på 58 (±1) HRC og 16° slipevinkel
• Japansk sliping som gir rene, presise snitt
• Ergonomisk håndtak i pakkatre (bambu og resin) med vannbestandig og robust overflate
• Håndtak og blad permanent støpt sammen for et hygienisk resultat
• Fra japanske KAI, med over 100 års historie innen knivproduksjon

Med KAI Wasabi Black 67S-300 får du et allsidig grunnsett som kombinerer skarphet, balanse og holdbarhet, klart for daglige oppgaver fra grønnsakskutting til filetering.