San knivsett 2 deler

San knivsett 2 deler fra Tamahagane gir deg et effektivt og allsidig utgangspunkt på kjøkkenet. Settet inneholder en kokkekniv på 18 cm som gir god tyngde og presisjon til alt fra kjøttstykker til grove grønnsaker, samt en liten skallkniv på 9 cm – perfekt for finhakking, skrelling og arbeid rett i hånden, som for eksempel rensing av sopp.

Knivene er del av San-serien, og er smidd med samme lagvise konstruksjon som tradisjonelle japanske sverd. Den harde kjernen i VG5-stål gir ekstrem skarphet og holdbarhet, mens ytre lag med rustbestandig stål gir fleksibilitet og styrke.

Skaftene er laget i rødbrunt Pakkatre – et elegant og hygienisk materiale som gir godt grep. Den innebygde vekten i enden sørger for perfekt balanse, uansett knivtype.

Innhold:
Kokkekniv 18 cm (SN-1109)
Skallkniv 9 cm (SN-1109)

- To uunnværlige kniver til daglig matlaging
- Smidd i tre lag stål med hard VG5-kjerne
- Rødbrunt Pakkatre-skaft med god balanse
- Kombinasjon av japansk tradisjon og moderne kvalitet