Type 301 knivsett 2 deler

Knivsett (P2, P9) fra Chroma.

BEST I TEST da Testfakta testet kokkekniver!

CHROMA Type 301 er en serie kjøkkenkniver med utrolig stilig og pålitelig design av ingen andre enn F.A. Porsche.

Skaftet på Chroma 301 er laget av 18/10-stål og bladet er laget av japansk 301-stål. Hvert knivblad er nøye håndslipt av en mester. Det brukes en spesiell slipemetode for å opprettholde skarpheten lenge og gjøre det enkelt å slipe opp igjen. Englands mest prestisjefylte bransjetidsskrift, RESTAURANT MAGAZINE, skrev: Akkurat riktig grep, akkurat riktig balanse, akkurat riktig pris.

Knivens skaft ble utviklet av F.A. Porsche Design i samarbeid med Østerrikes Kokk av tiåret i 1990, Jörg Wörther. Det er virkelig et unikt skaft som ved første øyekast ser annerledes ut, men mange mener at de aldri har holdt i et mer behagelig skaft. Kniven sitter som støpt i hånden - og skaftet er like viktig som bladet! Prøv dem selv i hånden, kanskje har du funnet akkurat din kniv!

Bladet og skaftet er integrert med hverandre, noe som er veldig hygienisk. Metallperlen på hver side av kniven markerer hvor skaftet slutter og gir deg også et utmerket tommel- og pekefingergrep.

P29 er et perfekt og stilig knivsett som inneholder en japansk kokkekniv (P2) og en skalkniv (P9). Knivene leveres i en stilig MDF-boks.

Japansk 301-stål i bladet
18/10-stål i skaftet
15 graders slipevinkel
Leveres i en stilig MDF-boks
Design: F.A. Porsche