Ketu kiritsuke 20 cm

Ketu Kiritsuke 20 cm fra Yaxell er en elegant og funksjonell kniv som kombinerer egenskapene til en grønnsakskniv og en fiskekniv. Den lange, rette eggen og den karakteristiske, spisse formen gjør den velegnet til både presise snitt og større kutt – en favoritt for deg som ønsker én kniv til mange oppgaver.

Knivbladet er laget av tre lag stål, der kjernen består av ekstremt hardt SG2-stål omgitt av rustbestandige lag. Dette gir en skarp og holdbar egg med en imponerende hardhetsgrad på 63 HRC. Den hamrede overflaten gir et vakkert uttrykk og reduserer friksjon under kutting.

Håndtaket i mørkt og lyst pakkatre kombinerer holdbarhet, hygiene og komfort. Det dekorative emblemet og den rustfrie knappen i enden gir kniven en perfekt balansert følelse i hånden – både visuelt og funksjonelt.

- Blad i 3-lags stål med SG2-kjerne
- Hardhetsgrad: 63 HRC
- Lengde: 20 cm
- Kiritsuke – en hybridkniv for grønnsaker og fisk
- Ergonomisk håndtak i pakkatre
- Balansert design med dekorativ finish