Ran trancherkniv 22,5 cm
2 849,-
Få på nettlager
- Frakt og klikk & hent velges ved utsjekk
- Fri frakt over 699,-
- Rask levering
- Prisløfte
- Last ned appen og få velkomstkupong
- 69 lag damaskerat stål
- Langt og smalt knivblad
Beskrivelse
Ran trancherkniv 22,5 cm fra Yaxell er designet for presisjonsarbeid på kjøkkenet. Med et langt og smalt blad skjærer den effektivt tynne, jevne skiver av både rått og stekt kjøtt – og fungerer utmerk...
Produktdetaljer
Spesifikasjoner
- Lengde:
- 22,5 cm
Design og materiale
- Farge:
- Svart
- Materiale:
- Stål
- Material spesifikasjon:
- 69 lag damask stål
- Hardhet:
- 60-62
Vedlikehold og bruk
- Tåler maskinvask:
- Nei
- Slipevinkel:
- 12 - 15°
- Vedlikehold:
- Slip knivene med en slipestav, slipestein eller våtsliper. Vedlikehold knivene dine ved å skjerpe og slipe dem med jevne mellomrom. Det er forskjell på å vedlikeholde kniven ved å slipe den med en slipestav og å slipe den for å få en ny rå egg. Vedlikehold gjerne kniven hver uke med en slipesstav eller en våtsliper. Når kanten har blitt skikkelig matt, må den slipes på nytt. Dette kan gjøres ved å bruke et bryne eller ved å overlevere det til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må holde en vinkel på 12-15 grader.
