Zen hakke kinesisk 18 cm

Zen hakke kinesisk 18 cm fra Yaxell er en kraftfull grønnsakskniv med klassisk, rektangulært blad – inspirert av den kinesiske kokketradisjonen. Formen gjør det enkelt å hakke, dele og kutte grønnsaker raskt og presist, uten å måtte skyve eller dra i kniven. Den rette eggen lar deg utnytte hele bladets lengde direkte mot skjærefjølen.

Knivbladet er laget av 37 lag stål, med en kjerne i høykvalitets VG10 som gir sylskarp egg og lang levetid. De ytre lagene er av et mykere, mer rustbestandig stål som gir både styrke og fleksibilitet. Den hamrede overflaten gir et karakteristisk utseende og reduserer friksjon, mens en håndstemplet logo tilfører et håndverksmessig uttrykk.

Skaftet er produsert i svart micarta – et hygienisk, slitesterkt og vannavstøtende materiale. Med to solide stålnagler ligger kniven stødig og godt i hånden, også ved intensiv bruk.

- Kinesisk grønnsakshakke med rett og bredt blad
- 37 lag stål med VG10-kjerne for skarphet og holdbarhet
- Hamret overflate for lav friksjon og unikt utseende
- Ergonomisk skaft i slitesterk svart micarta
- Festet med to solide nagler for optimal balanse