San skrellekniv 7 cm

San skrellekniv 7 cm fra Tamahagane er en kompakt og presis kniv som egner seg perfekt til skrelling og detaljert arbeid på kjøkkenet. Den korte lengden gir full kontroll, enten du skreller frukt i hånden eller kutter små råvarer direkte på fjølen. Dette er en uunnværlig kniv for nøyaktige oppgaver som krever presisjon og letthet.

Kniven er en del av Tamahaganes San-serie og er konstruert med tre lag stål, med en hard VG5-stålkjerne som gir langvarig skarphet. De ytre lagene i rustbestandig stål gir ekstra holdbarhet og fleksibilitet. Denne oppbygningen, inspirert av tradisjonelle japanske samuraisverd, gir en sterk, skarp og slitesterk egg.

Skaftet er laget av rødbrunt Pakkatre, et materiale som kombinerer naturlig trestruktur med høy motstandsdyktighet. Det har også antibakterielle egenskaper og gir et godt grep. En vekt i håndtaket sørger for at kniven er perfekt balansert, til tross for den lille størrelsen.

- Skrellekniv med 7 cm blad – ideell for små, presise oppgaver
- Tre lag stål med hard VG5-kjerne
- Hardhet: 58–59 HRC for langvarig skarphet
- Ergonomisk skaft i Pakkatre med naturlig trefølelse
- Antibakterielle egenskaper og perfekt balanse