Skjerpestål

Skjerpestål fra Brusletto. Med et skjerpestål, fornyer du alle dine kniver på kort tid!

Produsert i krombelagt karbonstål med håndtak i kompositt. Stålet er varmebehandlet som sikrer en sterk og motstandsdyktig overflate mot korrosjon og slitasje. Dette gjør skjerpestålet hardere enn knivbladet -som da gir best effekt ved skjerping. Rengjøres for hånd med varmt vann. Tørk godt.

Bruk av skjerpestålet:
1. Kniven holdes konstant mot stålet med en 15-20° slipevinkel. Stålet holdes med den ene hånden og kniven i den andre. Hold slipestålet i ro. Her er det selve kniven vi jobber med.
2. Dra kniven fra bunnen til tuppen langs stålet, slik at hele kniven slipes. Gjør det samme på motsatt side og repeter 5–10
ganger til du ser at kniven har blitt skjerpet.