Ran brødkniv 23 cm

Ran brødkniv 23 cm fra Yaxell er en klassisk tannet kniv som gjør det enkelt å skjære gjennom både sprø brødskorper og delikate råvarer som tomater – uten å klemme eller rive. Med sin presise taggete egg gir den rene snitt hver gang.

Bladet er laget av 69 lag damaskstål med en kjerne i hardt VG10-stål. De ytre lagene i mykere stål gir både styrke, rustbestandighet og det karakteristiske damaskmønsteret. Denne konstruksjonen sørger for en ekstremt skarp egg som holder seg skarp lenge. Hardhetsgraden er 60–62 HRC.

Håndtaket er laget av sort canvas-micarta, et hygienisk og slitesterkt materiale som tåler både fukt og temperaturvariasjoner. Med to solide nagler og en rustfri endeknapp er kniven perfekt balansert og komfortabel i bruk.

- 23 cm tannet brødkniv
- 69 lag damaskstål med VG10-kjerne
- Skjærer lett gjennom harde skorper og myke råvarer
- Ergonomisk skaft i vannavstøtende micarta
- Balansert og slitesterk konstruksjon